INGREDIENTES (2 personas):
Pan, 5 rebanadas (sirve del día anterior)
Agua, 1 litro
Ajo, 3 dientes
Gamba, 50 gr
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Pimentón dulce, 1 cucharadita
Guindilla cayena, 1 guindilla
Sal, 1 pizca
ELABORACIÓN:
1- Se hacen igual que las sopas de ajo con huevo pero sustituyendo el huevo por gambas rehogadas con ajo, una pizca de sal y una guindilla pequeña.
2- Cuando están hechas las sopas, se incorporan las gambas y se deja que den un hervor con todos los ingredientes.