INGREDIENTES (2 personas):
Pan, 5 rebanadas (barra del día anterior)
Ajo, 3 dientes
Jamón serrano, 2 lonchas
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Pimentón dulce, 1 cucharadita
Agua, 1 litro
ELABORACIÓN:
1- Se hacen igual que las sopas de ajo con huevo, pero sustituyendo el huevo por el jamón cortado en trocitos muy pequeños y rehogado ligeramente con un poquito de aceite.
2- El jamón lo incorporaremos después de agregar el pimentón y el agua al pan frito, dejando hervir durante 15 minutos.