INGREDIENTES (10 personas):
Aceite de girasol, 3/4 litro (también podemos emplear aceite de oliva)
Leche entera, 1/4 litro
Zumo de limón, 50 ml (zumo de 1 limón pequeño, también sirve vinagre)
Sal, 1 pizca
ELABORACIÓN:
1- Se echa proporcionalmente 1/4 parte de leche y 3/4 partes de aceite, el zumo del limón y el pellizco de sal en la batidora.
2- Se baten todos los ingredientes hasta obtener la textura deseada de la salsa.