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Recetas de cocina » Sopas de ajo “picantonas” con gambas

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Sopas de ajo “picantonas” con gambas


INGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (sirve del día anterior) Agua, 1 litro Ajo, 3 dientes Gamba, 50 gr Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimentón dulce, 1 cucharadita Guindilla cayena, 1 guindilla Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Se hacen igual que las sopas de ajo con huevo pero sustituyendo el huevo por gambas rehogadas con [...]
Sopas de ajo “picantonas” con gambas
Aporte nutricional por persona (1 ración)
% CDR: M-mujer H-hombre (entre 19 y 50 años)
Energía: 342,26 Kcal
M: 15,56%   H: 11,80%
Potasio: 193,28 mg
M: 4,11%   H: 4,11%
Vitamina A: 152,47 µg
M: 21,78%   H: 16,94%
Proteínas: 8,40 g
M: 18,25%   H: 14,99%
Fósforo: 107,44 mg
M: 15,35%   H: 15,35%
Vitamina B1: 0,07 mg
M: 6,05%   H: 5,55%
Hidratos: 22,48 g
M: 17,29%   H: 17,29%
Fibra: 1,95 g
M: 7,79%   H: 5,13%
Vitamina B2: 0,07 mg
M: 6,71%   H: 5,68%
Agua: 539,61 g
M: 19,99%   H: 14,58%
Grasa: 23,89 g
-
Vitamina B3: 2,48 mg
M: 17,71%   H: 15,49%
Calcio: 56,23 mg
M: 5,62%   H: 5,62%
Colesterol: 46,25 mg
-
Vitamina B6: 0,17 mg
M: 13,05%   H: 13,05%
Hierro: 2,21 mg
M: 12,30%   H: 27,67%
AGS: 3,50 g
-
Vitamina B9: 10,58 µg
M: 2,65%   H: 2,65%
Yodo: 25,28 µg
M: 16,85%   H: 16,85%
AGM: 16,66 g
-
Vitamina B12: 0,48 µg
M: 19,79%   H: 19,79%
Magnesio: 37,92 mg
M: 12,04%   H: 9,25%
AGP: 2,35 g
-
Vitamina C: 3,21 mg
M: 4,27%   H: 3,56%
Cinc: 0,69 mg
M: 0,00%   H: 0,00%
Carotenoides: 8,28 µg
-
Vitamina D: 0,00 µg
M: 0,05%   H: 0,05%
Selenio: 16,83 µg
M: 210,43%   H: 153,04%
Retinol: 0,00 µg
-
Vitamina E: 1,55 µg
M: 10,34%   H: 10,34%
Sodio: 863,91 mg
M: 57,59%   H: 57,59%
Pan (38 g) Agua (500 g) Ajo (8 g) Gamba (25 g) Aceite de oliva (23 g) Pimentón dulce (3 g) Guindilla cayena (2 g) Sal (2 g)


INGREDIENTES (2 personas):
•  Pan, 5 rebanadas (sirve del día anterior)
•  Agua, 1 litro
•  Ajo, 3 dientes
•  Gamba, 50 gr
•  Aceite de oliva, 3 cucharadas
•  Pimentón dulce, 1 cucharadita
•  Guindilla cayena, 1 guindilla
•  Sal, 1 pizca
ELABORACIÓN:
1- Se hacen igual que las sopas de ajo con huevo pero sustituyendo el huevo por gambas rehogadas con ajo, una pizca de sal y una guindilla pequeña.
2- Cuando están hechas las sopas, se incorporan las gambas y se deja que den un hervor con todos los ingredientes.

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