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Aporte nutricional - Verduras/Hortalizas

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Aporte nutricional por 100 gramos de porción comestible
Brócoli [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Brócoli ]
Clasificación y propiedades del Brócoli (Brassica oleracea italica)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
333,562,6630,200,030,010,10-90,60-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
580,8615190,490,702227965850,80-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
143,800,090,181,520,28114-100-0,62
Brote de Soja [ Verduras/Hortalizas | Brotes | Brotes de Soja ]
Clasificación y propiedades de los Brotes de Soja (Glycine max)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
54,905,534,682,381,030,140,230,58-86,40-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
320,891190,960,60302357525-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
4,200,150,161,420,16160-1-0,10
Calabacín [ Verduras/Hortalizas | Frutos | Calabacín ]
Clasificación y propiedades del Calabacín (Cucurbita pepo)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
23,201,8821,600,500,100,100,10-94-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
21,510,672,0312,870,241123045287-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
47,810,090,070,710,0733,10-13,82-0,06
Calabaza [ Verduras/Hortalizas | Frutos | Calabaza ]
Clasificación y propiedades de la Calabaza (Cucurbita )Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
28,371,134,592,160,130,070,020,01-92-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
220,801,4080,200,303,1030444705,50-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
127,580,050,070,350,1136-12-1,06
Canela [ Verduras/Hortalizas | Tallos | Canela ]
Clasificación y propiedades de la Canela (Cinnamomum verum)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
2553,8925,5554,303,190,650,480,53-9,55-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
1.22838,07-561,971,10265006139-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
280,080,14-0,3129-28,50-0,95
Cardo [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Cardo ]
Clasificación y propiedades del Cardo (Cynara cardunculus)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
16,900,802,2020,100,010,020,04-94,90-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
700,701320,200,902340023--
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
60,020,040,300,0534-4-0,90
Cardo en Conserva [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Cardo ]
Clasificación y propiedades del Cardo (Cynara cardunculus)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
170,762,401,700,110,010,020,04-95-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
720,730,40430,180,7017639223--
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
60,020,030,300,0422-1,70-0,90
Cebolla [ Verduras/Hortalizas | Bulbos | Cebolla ]
Clasificación y propiedades de la Cebolla (Allium cepa)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
31,851,195,301,800,250,09-0,11-91,50-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
25,400,278,904,200,261,503162338,40-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
1,400,030,030,720,137-6,90-0,45
Cebollino [ Verduras/Hortalizas | Bulbos | Cebollino ]
Clasificación y propiedades del Cebollino (Allium schoenoprasum)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
292,193,262,270,290,080,010,18-92-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
630,818,60160,310,764,4026748739-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
123,160,090,070,770,26103-26-0,53
Clasificación y propiedades de la Guindilla (Capsicum frutescens)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
19,680,631,601,800,800,300,100,30-95,20-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
11,310,490,1710,510,12-412019193,30-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
32,800,010,020,230,2725,05-107,19-0,87
Col de Bruselas [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Col de Bruselas ]
Clasificación y propiedades de la Col de Bruselas (Brassica oleracea gemmifera)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
42,664,443,294,400,340,050,010,24-87,50-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
3310,70220,540,609,2045184474-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
790,130,131,030,34101-112-0,56
Coliflor [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Coliflor ]
Clasificación y propiedades de la Coliflor (Brassica oleracea botrytis)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
27,522,442,392,920,280,040,010,14-92-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
19,260,845,9215,920,320,93132965242,10-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
7,010,090,091,270,2472,51-58,77-0,21
Endivia [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Endivia ]
Clasificación y propiedades de la Endivia (Cichorium endivia)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
23,701,133,601,300,240,040,020,13-93,70-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
58,500,945,906,300,302,8010322331.506-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
2510,060,060,390,05115-100,101
Escarola [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Escarola ]
Clasificación y propiedades de la Escarola (Cichorium endivia crispum)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
17,401,6012,600,20--0,10-94,60-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
5513130,2011432737440-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
73,330,060,090,600,05110-10-0,60
Espárrago Blanco [ Verduras/Hortalizas | Tallos | Espárrago ]
Clasificación y propiedades del Espárrago (Asparagus albus)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
18,791,881,501,200,310,070,010,14-95,10-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
22,570,742,149,640,380,706022050277,50-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
46,250,030,040,940,0529,80-6,79-0,40
Espárrago Verde [ Verduras/Hortalizas | Tallos | Espárrago ]
Clasificación y propiedades del Espárrago (Asparagus albus)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
20,842,252,041,310,160,03-0,08-94,20-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
260,687170,4014,1020245524,50-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
87,500,110,111,380,06108-20-2
Espinaca [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Espinaca ]
Clasificación y propiedades de la Espinaca (Spinacia oleracea)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
20,742,630,612,580,300,030,020,16-93,90-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
1172,7012600,600,8069554463.535-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
589,170,090,201,380,22145-40-1,40
Espinaca Congelada [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Espinaca ]
Clasificación y propiedades de la Espinaca (Spinacia oleracea)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
32,603,131,233,1010,300,100,40-91,50-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
180,662,142,8166,170,540,7016340484.298-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
716,280,070,191,861,86140,03-8,51-1,63
Espinaca en Conserva [ Verduras/Hortalizas | Hojas | Espinaca ]
Clasificación y propiedades de la Espinaca (Spinacia oleracea)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
20,683,120,521,300,400,10-0,10-94,70-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
145,802,825,3639,290,520,701702133082,32-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
13,720,030,032,080,0347,60-9,59-16,70
Guindilla Cayena [ Verduras/Hortalizas | Frutos | Guindilla ]
Clasificación y propiedades de la Guindilla (Capsicum frutescens)Energía
[Kcal]
Proteín
[g]
Hidrato
[g]
Fibra
[g]
Grasa
[g]
AGS
[g]
AGM
[g]
AGP
[g]
Coleste
[mg]
Agua
[g]
Alcohol
[g]
47,201,876,701,501,100,110,060,60-88,80-
Calcio
[mg]
Hierro
[mg]
Yodo
[µg]
Magnesi
[mg]
Cinc
[mg]
Selenio
[µg]
Sodio
[mg]
Potasio
[mg]
Fósforo
[mg]
Caroten
[µg]
Retinol
[µg]
141,03-230,260,50932243552-
Vit A
[µg]
Vit B1
[mg]
Vit B2
[mg]
Vit B3
[mg]
Vit B6
[mg]
Vit B9
[µg]
Vit B12
[µg]
Vit C
[mg]
Vit D
[µg]
Vit E
[µg]
95,330,070,091,680,5123-143,70-0,69

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García Maquinaria Agrícola


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