Nutrición

¿Son los lácteos alimentos saludables? Los lácteos fueron siempre considerados una excelente fuente de calcio, vitaminas A y D y proteínas de buena calidad y gran aprovechamiento por nuestro organismo. Por esta razón se los ha considerado durante años uno de los alimentos esenciales para la salud de los huesos. Sin embargo, la Escuela de Salud Pública de Harvard ha puesto en tela de juicio esta afirmación con el…

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