INGREDIENTES (6 personas): Remolacha, 75 gr (cocida) Tomate, 250 gr (2 tomates) Manzana, 140 gr (1 manzana) Pimiento rojo, 75 gr (1 trozo) Cebolla, 75 gr (1 cebolla pequeña) Zanahoria, 50 gr (1 zanahoria) Agua, 1/2 litro Aceite de oliva, 3 cucharadas Vinagre, 1 cucharada Sal, 1 cucharada Pimienta negra, 1 cucharadita (molida) Comino, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Una vez lavadas las verduras y la manzana, desechando semillas y…
INGREDIENTES (6 personas): Tomate, 1 kg Pimiento rojo, 200 gr (1 pimiento) Cebolla, 150 gr (1 cebolla) Zanahoria, 125 gr (2 zanahorias) Limón, 100 gr (1 limón) Agua, 1/2 litro Aceite de oliva, 5 cucharadas Pimienta negra, 1 cucharadita (molida) Sal, 1 cucharada ELABORACIÓN: 1- Lavamos bien todas las verduras, desechando el rabo y las semillas del pimiento. También quitamos la piel y las pepitas al limón, eliminando bien…
INGREDIENTES (5 personas): Tomate, 1/2 kg (2 tomates) Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria) Manzana, 100 gr (1 manzana) Pimiento verde, 50 gr (1 pimiento) Ajo, 1 diente Agua, 200 ml (1 vaso) Aceite de oliva, 2 cucharadas Vinagre, 2 cucharaditas Sal, 1 cucharadita Comino, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Lavamos todas las verduras, desechando las pepitas del pimiento verde, y las troceamos para colocarlas en el vaso de la batidora…
INGREDIENTES (5 personas): Merluza, 1 kg Tomate, 450 gr (2 tomates) Puerro, 350 gr (2 ó 3 puerros) Agua, 300 ml (1 vaso y medio) Vinagre, 30 ml Caldo de carne, 1/2 pastilla Aceite de oliva, 8 cucharadas Sal, 1 cucharadita Pimienta negra, 1 cucharadita de café (molida) ELABORACIÓN: 1- Pelamos y troceamos los tomates. Lavamos los puerros y los cortamos en tiras. 2- Sofreímos el puerro en una…
