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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina Recetas de cocinaArroz con verduras y mejillones INGREDIENTES (2 personas):
Arroz, 1/2 vaso •
Mejillón, 60 gr (12 mejillones) •
Pimiento verde, 1 pimiento •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Tomate, 1 tomate (pequeño) •
Pimiento rojo, 1/4 pimiento •
Cebolla, 1/4 cebolla •
Ajo, 2 dientes •
Agua, 2 vasos (o caldo de mejillones) •
Aceite de oliva, 5 cucharadas •
Laurel, 1 hoja •
Guindilla cayena, 1 guindilla •
Perejil, 1 ramita •
Sal, 1 cucharadita
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Sopas de ajo con caldo de pollo INGREDIENTES (para 2 personas):
Pan, 5 rebanadas (de barra del día anterior) •
Agua, 1.5 litros •
Ajo, 3 dientes •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Pollo, (caparazones, para el caldo) •
Zanahoria, (1 zanahoria, para el caldo) •
Puerro, (1/2 puerro, para el caldo) •
Cebolla, (1/4 cebolla, para el caldo) •
Apio, (1/2 tallo, para el caldo) •
Pimentón dulce, 1 cucharadita •
Sal, 1 pizca
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Sopas de ajo con jamón serrano
INGREDIENTES (2 personas):
Pan, 5 rebanadas (barra del día anterior) •
Ajo, 3 dientes •
Jamón serrano, 2 lonchas •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Pimentón dulce, 1 cucharadita •
Agua, 1 litro
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Sopas de ajo “picantonas” con gambas INGREDIENTES (2 personas):
Pan, 5 rebanadas (sirve del día anterior) •
Agua, 1 litro •
Ajo, 3 dientes •
Gamba, 50 gr •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Pimentón dulce, 1 cucharadita •
Guindilla cayena, 1 guindilla •
Sal, 1 pizca
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Sopas de ajo con tomate INGREDIENTES (2 personas):
Pan, 5 rebanadas (de barra del día anterior) •
Ajo, 3 dientes •
Agua, 1 litro •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Tomate, 1 tomate (pequeño) •
Pimentón dulce, 1 cucharadita •
Azúcar, 1 pizca •
Sal, 1 pizca
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