Orejuelas con nata
INGREDIENTES:
Nata líquida para montar, 200 ml (1 caja) •
Harina de trigo, 2 vasos •
Azúcar, 1/2 vaso
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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina
Recetas de cocina
INGREDIENTES:
Nata líquida para montar, 200 ml (1 caja) •
Harina de trigo, 2 vasos •
Azúcar, 1/2 vaso
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Pollo guisado aromatizado con salvia
INGREDIENTES (4 personas):
Pollo, 2.5 kg (1 pollo entero) •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Tomate, 1 tomate •
Pimiento verde, 1 pimiento •
Cebolla, 1/2 cebolla •
Ajo, 2 dientes •
Agua, 1 vaso •
Vino blanco, 100 ml (1 copa) •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Harina de maíz, 1 cucharada •
Pimienta negra, 6 granos •
Laurel, 1 hoja •
Salvia, 1 pizca (flor) •
Sal, 1 cucharadita
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Dorada a la espalda con tomate
INGREDIENTES (2 personas):
Dorada, 350 gr (1 dorada) •
Tomate, 2 tomates •
Zumo de limón, 1/4 vaso (zumo de 1/2 limón, natural) •
Ajo, 6 dientes •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Pimienta negra, 1 cucharadita de café (pimienta molida) •
Perejil, 1 ramita •
Guindilla cayena, 1 guindilla •
Sal, 1 cucharadita
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
INGREDIENTES (6 personas):
Pimiento del piquillo, 350 gr (20-24 uds.) •
Bacalada, 500 gr (bacalao en salazón, que desalaremos) •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Cebolla, 1 cebolla •
Puerro, 1/2 puerro •
Ajo, 3 dientes •
Leche, 1.5 vasos •
Mantequilla, 1 cucharada •
Harina de trigo, 1 vaso •
Huevo, 1 huevo (cocido) •
Agua, 1 vaso colmado •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Nuez moscada, 1 pizca •
Pimienta negra, 1/2 cucharadita de café (molida) •
Sal, 1 cucharadita
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Torrijas
INGREDIENTES (8 personas):
Pan, 350 gr (1 barra, nos sirve del día anterior) •
Leche entera, 2 litros •
Azúcar, 2 vasos •
Huevo, 4 huevos •
Aceite de girasol, (3/4 litro, para freír las torrijas) •
Canela, 1 cucharadita (en polvo) •
Canela, (1 ramita, para cocer la lecge) •
Limón, (1 trozo de cáscara, para cocer la leche)
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