Sopa de verduras
INGREDIENTES (4 personas):
Calabaza, 175 gr •
Patata, 175 gr (1 patata) •
Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria) •
Judía verde, 100 gr •
Pimiento verde, 75 gr •
Pimiento rojo, 75 gr •
Puerro, 75 gr •
Cebolla, 75 gr •
Apio, 25 gr (fresco) •
Jamón serrano, 100 gr (podemos sustituirlo por una pastilla de caldo de carne) •
Agua, 2 litros •
Aceite de oliva, 6 cucharadas •
Pimentón dulce, 1 cucharadita •
Sal gorda, 1 cucharadita
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