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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina Recetas de cocina con la búsqueda "vaca"Bizcocho de yogur INGREDIENTES (12 personas): Harina de trigo, 2 vasos Yogur natural azucarado, 250 gr (2 yogures) Azúcar, 1/2 vaso Huevo, 3 huevos Aceite de girasol, 1/2 vaso Mantequilla, 1 cucharadita (para el molde) Gaseosa en polvo, 3 sobres ELABORACIÓN: 1- En un recipiente para batir, colocamos los huevos, los yogures, la gaseosa en polvo, el azúcar y el aceite de girasol. Con la ayuda de la batidora mezclamos bien estos ingredientes y, a continuación, vamos... Seguir leyendo »
Tarta de cuajada INGREDIENTES (12 personas): Nata líquida para montar, 800 ml (4 cajas) Leche desnatada, 1 litro Cuajada, 4 sobres Queso en polvo, 4 cucharadas colmadas Azúcar, 1 vaso grande ELABORACIÓN: 1- En una cazuela ponemos a cocer la nata, 3/4 de litro de leche y el azúcar. Una vez que tome temperatura, la mantendremos durante 5 minutos a fuego bajo, y después la retiraremos. 2- Mientras se enfría la mezcla, vertiremos, en un recipiente para batir, el otr... Seguir leyendo »
Crema de boletus INGREDIENTES (8 personas): Boletus edulis, 1/2 kg Cebolla, 2 cebollas Puerro, 2 puerros Leche entera, 1 litro Nata líquida para cocinar, 1 litro Pimienta blanca, 1 cucharadita Aceite de oliva, 4 cucharadas Trufa, 25 gr Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- En una sartén con aceite, sofreímos un poco los puerros y las cebollas cortados en trozos pequeños. Seguidamente incorporamos los boletus, la pimienta, la trufa y la sal. 2- Una vez rehogados tod... Seguir leyendo »
Sopa de cebolla con queso INGREDIENTES (2 personas): Pan, 4 rebanadas (barra del día anterior) Cebolla, 1 cebolla Queso en lonchas, 3 lonchas Aceite de oliva, 2 cucharadas Agua, 1/2 litro Pimentón dulce, 1/2 cucharadita Caldo de carne, 1/2 pastilla Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a freír en una sartén con un poco de aceite. Una vez blanda, agregamos las rebanadas de pan y las rehogamos junto a la cebolla. Seguidamente incorp... Seguir leyendo »
Leche frita INGREDIENTES (8 personas): Leche entera, 1 litro Azúcar, 250 gr (1 vaso grande o normal colmado) Harina de trigo, 3 cucharadas colmadas (los celíacos pueden emplear harina de maíz) Harina de maíz, 3 cucharadas colmadas Mantequilla, 2 cucharadas Limón, (1 trozo de cáscara, para cocer la leche) Canela, (1 ramita, para cocer la leche) Canela, 1 cucharada (en polvo) Aceite de girasol, (1/2 litro, para freír la leche) Huevo, 3 huevos ELABORACIÓN: 1-... Seguir leyendo »
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