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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina Recetas de cocina con la búsqueda "vaca"Mousse de limón INGREDIENTES (8 personas): Leche evaporada, 350 ml (1 bote) Leche entera, 300 ml (1 vaso y medio) Zumo de limón, 150 ml (zumo de 3 limones) Azúcar, 1 vaso ELABORACIÓN: 1- Postre sencillo donde las haya. Vertemos en el vaso de la batidora el bote de leche evaporada, el vaso de azúcar y el zumo de los tres limones, y batimos bien. 2- Una vez batidos estos 3 ingredientes, agregamos la leche, mezclamos y listo. Puede añadirse más leche de la indicad... Seguir leyendo »
Salsa lactonesa (mayonesa sin huevo)
INGREDIENTES (10 personas): Aceite de girasol, 3/4 litro (también podemos emplear aceite de oliva) Leche entera, 1/4 litro Zumo de limón, 50 ml (zumo de 1 limón pequeño, también sirve vinagre) Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Se echa proporcionalmente 1/4 parte de leche y 3/4 partes de aceite, el zumo del limón y el pellizco de sal en la batidora. 2- Se baten todos los ingredientes hasta obtener la textura deseada de la salsa.... Seguir leyendo »
Crema de borraja con nueces INGREDIENTES (6 personas): Borraja, 200 gr (hoja sin tallo, muy nutritiva) Patata, 600 gr Nuez, 100 gr Leche entera, 1 vaso Mantequilla, 50 gr Agua, 1 litro Aceite de oliva, 4 cucharadas Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Introducir en una cazuela la borraja, las patatas, las nueces, el aceite de oliva y el agua. Poner a cocer por espacio, más o menos, de una hora. 2- Una vez cocidos los ingredientes, los pasamos por la batidora y añadimos la ma... Seguir leyendo »
Sopas de ajo canas INGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (de barra del día anterior) Ajo, 3 dientes Leche entera, 1 vaso Agua, 1 litro Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimentón dulce, 1 cucharadita Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Se hace igual que la receta de las sopas de ajo con huevo, pero sustituyendo el huevo por un vaso de leche.... Seguir leyendo »
Bizcocho de nata INGREDIENTES (12 personas): Harina de trigo, 2 vasos Nata líquida para montar, 200 ml (1 caja) Azúcar, 1 vaso Huevo, 4 huevos Aceite de girasol, 1/2 vaso Levadura en polvo, 1.5 sobres Mantequilla, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- En un recipiente para batir, ponemos los huevos, el azúcar, el aceite y la levadura en polvo. Con la ayuda de la batidora mezclamos bien estos ingredientes, y a continuación vamos incorporamos la harina sin dejar de remove... Seguir leyendo »
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