Mousse de limón

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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina Recetas de cocina con la búsqueda "vaca"Mousse de limón![]() Salsa lactonesa (mayonesa sin huevo)
INGREDIENTES (10 personas): Aceite de girasol, 3/4 litro (también podemos emplear aceite de oliva) Leche entera, 1/4 litro Zumo de limón, 50 ml (zumo de 1 limón pequeño, también sirve vinagre) Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Se echa proporcionalmente 1/4 parte de leche y 3/4 partes de aceite, el zumo del limón y el pellizco de sal en la batidora. 2- Se baten todos los ingredientes hasta obtener la textura deseada de la salsa.... Seguir leyendo »
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