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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina
Recetas de cocina con la búsqueda "trigo"
INGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (de barra del día anterior) Ajo, 3 dientes Agua, 1 litro Aceite de oliva, 3 cucharadas Tomate, 1 tomate (pequeño) Pimentón dulce, 1 cucharadita Azúcar, 1 pizca Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Se pone aceite en una sartén y se sofríen los ajos fileteados. A continuación se echan las rebanadas de pan y cuando queden doradas por ambos lados, se retira la sartén del fuego, para que se enfríe un poco el aceite... Seguir leyendo »
INGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (de una barra del día anterior) Ajo, 3 dientes Huevo, 1 huevo Agua, 1 litro Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimentón dulce, 1 cucharadita Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Verter el aceite en una sartén, sofreír los dientes de ajo cortados en láminas gruesas e incorporar las rebanadas de pan hasta que se doren. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar un poco para agregar el pimentón (si está muy caliente... Seguir leyendo »
INGREDIENTES (4 personas): Ternera, 500 gr (ternera de 2ª, 8 filetes) Patata, 100 gr (1 patata) Jerez seco, 75 ml Agua, 75 ml Aceite de oliva, 75 ml Harina de trigo, 50 gr (harina de maíz para personas celíacas) Ajo, 1 diente Pimienta negra, 1 pizca Perejil, 1 ramita Sal molida, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Es importante que los filetes de 2ª sean de las partes más tiernas de la ternera, el carnicero lo sabe muy bien y le podemos preguntar. Sal... Seguir leyendo »
INGREDIENTES (4 personas): Magro de cerdo, 1/2 kg (carne picada) Jamón serrano, 2 lonchas Cebolla, 1 cebolla Huevo, 2 huevos (grandes o 3 pequeños) Pan, 50 gr (del día anterior) Leche, 1/4 vaso Pimiento verde, 1 pimiento (pequeño) Ajo, 2 dientes Harina de trigo, 1/4 vaso (las personas celíacas pueden emplear harina de maíz) Aceite de oliva, 10 cucharadas Vino blanco, 1/4 vaso Agua, 1 vaso Pimienta negra, 1 cucharadita de café (molida) Perejil, 1... Seguir leyendo »
INGREDIENTES (8 personas): Lomo de cerdo, 1 kg Boletus edulis, 200 gr Harina de trigo, 4 cucharadas Ajo, 1 cabeza Agua, 1 vaso (o caldo de carne si tenemos preparado) Caldo de carne, 1/2 pastilla (si empleamos agua en vez de caldo ya preparado) Jerez seco, 1/2 vaso Aceite de oliva, 5 cucharadas Sal, 1 cucharada Pimienta negra molida, 1 cucharada ELABORACIÓN: 1- Bridamos, salpimentamos y enharinamos el lomo. Hecho esto, lo introducimos en el horn... Seguir leyendo »
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