   
|
||
 |
 |
|
|
|
Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina Recetas de cocina con la búsqueda "puerro"Sopa de almendra ...Jamón serrano, (2 huesos para el caldo) Pollo, (caparazones para el caldo) Cebolla, (1/4 cebolla para el caldo) Puerro, (1/2 puerro para el caldo) Zanahoria, (1 zanahoria para el caldo) Apio, (2 ramitas para el caldo) Laurel, (1 hoja para el caldo) ELABORACIÓN: 1- Se introducen en una olla grande con agua, todos los ingredientes a excepción del jerez, la almendra molida y la sal. Se deja cocer a fuego lento durante tres horas. Hecho ésto, se cue... Seguir leyendo »
Consomé navideño ...1/2 kg de costilla) Gallina, (200 gr ) Garrón, (3 huesos de jamón) Cordero, (1 cuello) Zanahoria, (2 zanahorias) Puerro, (1 puerro grande) Cebolla, (1 cebolla pequeña) Agua, 5 litros Agua, 1/2 vaso (para la salsa París) Azúcar, 1 cucharada (para la salsa París) Jerez seco, 1 copa Laurel, 1 hoja Apio, 2 ramitas Sal, 1 cucharada ELABORACIÓN: 1- En una cazuela bastante grande se ponen más ó menos 5 litros de agua y todos los ingredientes anteriormen... Seguir leyendo »
Carrilleras de ternera guisadas al tomillo INGREDIENTES (4 personas): Ternera, 500 gr (2 carrilleras) Zanahoria, 1 zanahoria Pimiento rojo, 1/2 pimiento Puerro, 1/2 puerro Cebolla, 1/4 cebolla Ajo, 2 dientes Agua, 1 vaso Vino tinto, 1 copa Nata líquida, 50 ml Aceite de oliva, 2 cucharadas Pimienta negra, 5 granos Laurel, 1 hoja Perejil, 1 ramita Tomillo, 1 ramita Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- En una sartén con aceite sofreímos las carrilleras por ambos lados a fuego fuerte, las reti... Seguir leyendo »
Crema de boletus INGREDIENTES (8 personas): Boletus edulis, 1/2 kg Cebolla, 2 cebollas Puerro, 2 puerros Leche entera, 1 litro Nata líquida para cocinar, 1 litro Pimienta blanca, 1 cucharadita Aceite de oliva, 4 cucharadas Trufa, 25 gr Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- En una sartén con aceite, sofreímos un poco los puerros y las cebollas cortados en trozos pequeños. Seguidamente incorporamos los boletus, la pimienta, la trufa y la sal. 2- Una vez rehogados tod... Seguir leyendo »
|
|
|
Copyright © 2011-2023 | Aviso legal | juananvilla.es | panoramacreativo.com |
||
7 voto(s)
7 voto(s)