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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina
Recetas de cocina con la búsqueda "ajo"
 ...para más adelante en una cazuela. 3- En el mismo aceite que nos ha quedado, freiremos a fuego medio un diente de ajo fileteado y cuando empiece a dorarse, agregaremos la cebolla picada en trozos pequeños. Cuando la cebolla se haya ablandado, verteremos el agua junto con el molido de un diente de ajo con perejil, agregaremos sal al gusto, y dejaremos cocer durante aproximadamente 1/2 hora. 4- Transcurrido este tiempo, pasamos la salsa por el pasap... Seguir leyendo »
 ...to, lo introducimos en el horno, calentado a 200 grados 10 minutos antes, con un chorro de aceite y 5 dientes de ajo machacados. Asaremos el lomo durante aproximadamente media hora, dándole vuelta tras 10 minutos. Cuando esté dorado por ambos lados, verteremos un chorro de Jerez seco por encima. 2- Mientras tanto, en una sarten con un poco de aceite, sofreiremos 5 dientes de ajo a los que añadiremos los boletus que cocinaremos ligeramente durante... Seguir leyendo »
 INGREDIENTES (4 personas): Codorniz, 8 codornices Jamón serrano, 8 lonchas Zanahoria, 2 zanahorias Cebolla, 1 cebolla (grande) Pimiento verde, 1 pimiento (pequeño) Ajo, 4 dientes Chocolate negro, 1 onza Agua, 2 vasos Vino blanco, 1 copa (1/2 vaso) Aceite de oliva, 8 cucharadas Perejil, 1 ramita Pimienta negra, 12 granos Laurel, 1 hoja Tomillo, 1 ramita Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Para empezar, procederemos a limpiar completamente las codo... Seguir leyendo »
 INGREDIENTES (4 personas): Pimiento verde, 8 pimientos (medianos) Magro de cerdo, 250 gr (carne picada) Arroz, 100 gr Cebolla, 1 cebolla (grande) Tomate, 1 tomate (pequeño) Zanahoria, 1 zanahoria (pequeña) Agua, 1 vaso (con 1/2 pastilla de caldo, o bien caldo de carne) Aceite de oliva, 6 cucharadas Ajo, 3 dientes Huevo, 1 huevo Harina de trigo, 2 cucharadas Pimienta negra, 1 cucharadita de café (molida) Sal, 1 cucharadita Perejil, 1 ramita ELABO... Seguir leyendo »
 INGREDIENTES (6 personas): Mejillón, 1.5 kg Tomate, 3/4 kg (3 ó 4 tomates, según tamaño) Chorizo, 100 gr (chorizo tierno sin gluten) Cebolla, 1 cebolla (pequeña) Ajo, 3 dientes Harina de maíz, 2 cucharadas Aceite de oliva, 4 cucharadas Agua, 1 vaso (caldo de mejillones) Laurel, (1 hoja, para el caldo) Perejil, 1 ramita Guindilla cayena, 1 guindilla Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Limpiamos bien los mejillones y los ponemos a cocer con una hoja de l... Seguir leyendo »
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