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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina » Lácteos de vaca Recetas de cocina con lácteos de vacaBizcocho de yogur INGREDIENTES (12 personas):
Harina de trigo, 2 vasos •
Yogur natural azucarado, 250 gr (2 yogures) •
Azúcar, 1/2 vaso •
Huevo, 3 huevos •
Aceite de girasol, 1/2 vaso •
Mantequilla, 1 cucharadita (para el molde) •
Gaseosa en polvo, 3 sobres
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Bizcocho de nata INGREDIENTES (12 personas):
Harina de trigo, 2 vasos •
Nata líquida para montar, 200 ml (1 caja) •
Azúcar, 1 vaso •
Huevo, 4 huevos •
Aceite de girasol, 1/2 vaso •
Levadura en polvo, 1.5 sobres •
Mantequilla, 1 cucharadita
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Tarta de cuajada INGREDIENTES (12 personas):
Nata líquida para montar, 800 ml (4 cajas) •
Leche desnatada, 1 litro •
Cuajada, 4 sobres •
Queso en polvo, 4 cucharadas colmadas •
Azúcar, 1 vaso grande
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Crema de boletus INGREDIENTES (8 personas):
Boletus edulis, 1/2 kg •
Cebolla, 2 cebollas •
Puerro, 2 puerros •
Leche entera, 1 litro •
Nata líquida para cocinar, 1 litro •
Pimienta blanca, 1 cucharadita •
Aceite de oliva, 4 cucharadas •
Trufa, 25 gr •
Sal, 1 cucharadita
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Leche frita INGREDIENTES (8 personas):
Leche entera, 1 litro •
Azúcar, 250 gr (1 vaso grande o normal colmado) •
Harina de trigo, 3 cucharadas colmadas (los celíacos pueden emplear harina de maíz) •
Harina de maíz, 3 cucharadas colmadas •
Mantequilla, 2 cucharadas •
Limón, (1 trozo de cáscara, para cocer la leche) •
Canela, (1 ramita, para cocer la leche) •
Canela, 1 cucharada (en polvo) •
Aceite de girasol, (1/2 litro, para freír la leche) •
Huevo, 3 huevos
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