Salud y Buenos Alimentos
 


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Recetas de cocina con zanahoria

Pollo en salsa de cebolla con tomillo


03/04/2012
Pollo en salsa de cebolla con tomilloINGREDIENTES (4 personas): Pollo, 1 pollo •  Cebolla, 1 cebolla (grande) •  Zanahoria, 1 zanahoria •  Pimiento verde, 1 pimiento (pequeño) •  Ajo, 3 dientes •  Agua, 2 vasos •  Aceite de oliva, 8 cucharadas •  Jerez seco, 1 copa •  Harina de maíz, 1 cucharada •  Pimienta negra, 6 granos •  Perejil, 1 ramita •  Tomillo, 1 ramita •  Laurel, 1 hoja •  Sal, 1 cucharadita   Seguir leyendo »

Lentejas con chorizo y panceta


03/04/2012
Lentejas con chorizoINGREDIENTES (4 personas): Lenteja, 1 vaso •  Chorizo, 50 gr (1 trozo cortado en 4 partes, los celíacos deberán verificar el producto) •  Panceta, 50 gr (1 trozo cortado en 4 partes) •  Zanahoria, 1 zanahoria •  Puerro, 1 puerro (pequeño) •  Cebolla, 1/4 cebolla •  Ajo, 4 dientes •  Agua, 6 vasos •  Aceite de oliva, 2 cucharadas •  Pimentón dulce, 1 cucharadita •  Laurel, 1 hoja •  Sal, 1 cucharadita   Seguir leyendo »

Carrilleras de ternera guisadas al tomillo


26/03/2012
Carrilleras de ternera guisadas al tomilloINGREDIENTES (4 personas): Ternera, 500 gr (2 carrilleras) •  Zanahoria, 1 zanahoria •  Pimiento rojo, 1/2 pimiento •  Puerro, 1/2 puerro •  Cebolla, 1/4 cebolla •  Ajo, 2 dientes •  Agua, 1 vaso •  Vino tinto, 1 copa •  Nata líquida, 50 ml •  Aceite de oliva, 2 cucharadas •  Pimienta negra, 5 granos •  Laurel, 1 hoja •  Perejil, 1 ramita •  Tomillo, 1 ramita •  Sal, 1 cucharadita   Seguir leyendo »

Pollo guisado aromatizado con salvia


19/03/2012
Pollo guisado aromatizado con salviaINGREDIENTES (4 personas): Pollo, 2.5 kg (1 pollo entero) •  Zanahoria, 1 zanahoria •  Tomate, 1 tomate •  Pimiento verde, 1 pimiento •  Cebolla, 1/2 cebolla •  Ajo, 2 dientes •  Agua, 1 vaso •  Vino blanco, 100 ml (1 copa) •  Aceite de oliva, 3 cucharadas •  Harina de maíz, 1 cucharada •  Pimienta negra, 6 granos •  Laurel, 1 hoja •  Salvia, 1 pizca (flor) •  Sal, 1 cucharadita   Seguir leyendo »

Rabo de ternera guisado


29/01/2012
Rabo de ternera guisadoINGREDIENTES (4 personas): Rabo de ternera, 1 kg •  Zanahoria, 2 zanahorias •  Puerro, 1/2 puerro •  Cebolla, 1/2 cebolla •  Agua, 1 litro •  Vino tinto, 1/2 vaso •  Aceite de oliva, 6 cucharadas •  Ajo, 1 diente •  Pimienta negra, 1 cucharadita de café (en grano) •  Laurel, 1 hoja •  Tomillo, 1 ramita •  Perejil, 1 ramita •  Sal, 1 cucharadita   Seguir leyendo »



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