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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina » Zanahoria Recetas de cocina con zanahoriaPollo en salsa de cebolla con tomillo INGREDIENTES (4 personas):
Pollo, 1 pollo •
Cebolla, 1 cebolla (grande) •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Pimiento verde, 1 pimiento (pequeño) •
Ajo, 3 dientes •
Agua, 2 vasos •
Aceite de oliva, 8 cucharadas •
Jerez seco, 1 copa •
Harina de maíz, 1 cucharada •
Pimienta negra, 6 granos •
Perejil, 1 ramita •
Tomillo, 1 ramita •
Laurel, 1 hoja •
Sal, 1 cucharadita
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Lentejas con chorizo y panceta INGREDIENTES (4 personas):
Lenteja, 1 vaso •
Chorizo, 50 gr (1 trozo cortado en 4 partes, los celíacos deberán verificar el producto) •
Panceta, 50 gr (1 trozo cortado en 4 partes) •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Puerro, 1 puerro (pequeño) •
Cebolla, 1/4 cebolla •
Ajo, 4 dientes •
Agua, 6 vasos •
Aceite de oliva, 2 cucharadas •
Pimentón dulce, 1 cucharadita •
Laurel, 1 hoja •
Sal, 1 cucharadita
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Carrilleras de ternera guisadas al tomillo INGREDIENTES (4 personas):
Ternera, 500 gr (2 carrilleras) •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Pimiento rojo, 1/2 pimiento •
Puerro, 1/2 puerro •
Cebolla, 1/4 cebolla •
Ajo, 2 dientes •
Agua, 1 vaso •
Vino tinto, 1 copa •
Nata líquida, 50 ml •
Aceite de oliva, 2 cucharadas •
Pimienta negra, 5 granos •
Laurel, 1 hoja •
Perejil, 1 ramita •
Tomillo, 1 ramita •
Sal, 1 cucharadita
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Pollo guisado aromatizado con salvia INGREDIENTES (4 personas):
Pollo, 2.5 kg (1 pollo entero) •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Tomate, 1 tomate •
Pimiento verde, 1 pimiento •
Cebolla, 1/2 cebolla •
Ajo, 2 dientes •
Agua, 1 vaso •
Vino blanco, 100 ml (1 copa) •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Harina de maíz, 1 cucharada •
Pimienta negra, 6 granos •
Laurel, 1 hoja •
Salvia, 1 pizca (flor) •
Sal, 1 cucharadita
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Rabo de ternera guisado INGREDIENTES (4 personas):
Rabo de ternera, 1 kg •
Zanahoria, 2 zanahorias •
Puerro, 1/2 puerro •
Cebolla, 1/2 cebolla •
Agua, 1 litro •
Vino tinto, 1/2 vaso •
Aceite de oliva, 6 cucharadas •
Ajo, 1 diente •
Pimienta negra, 1 cucharadita de café (en grano) •
Laurel, 1 hoja •
Tomillo, 1 ramita •
Perejil, 1 ramita •
Sal, 1 cucharadita
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