Salud y Buenos Alimentos
 


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Recetas de cocina con tomate

Sopas de ajo con tomate


17/01/2012
Sopas de ajo con tomateINGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (de barra del día anterior) •  Ajo, 3 dientes •  Agua, 1 litro •  Aceite de oliva, 3 cucharadas •  Tomate, 1 tomate (pequeño) •  Pimentón dulce, 1 cucharadita •  Azúcar, 1 pizca •  Sal, 1 pizca   Seguir leyendo »

Mejillones en salsa de tomate


15/01/2012
Mejillones en salsa de tomateINGREDIENTES (6 personas): Mejillón, 1.5 kg •  Tomate, 3/4 kg (3 ó 4 tomates, según tamaño) •  Chorizo, 100 gr (chorizo tierno sin gluten) •  Cebolla, 1 cebolla (pequeña) •  Ajo, 3 dientes •  Harina de maíz, 2 cucharadas •  Aceite de oliva, 4 cucharadas •  Agua, 1 vaso (caldo de mejillones) •  Laurel, (1 hoja, para el caldo) •  Perejil, 1 ramita •  Guindilla cayena, 1 guindilla •  Sal, 1 pizca   Seguir leyendo »

Sopa de tomate (caliente)


11/01/2012
Sopa de tomate (caliente)INGREDIENTES (8 personas): Tomate, 1.5 kg •  Zanahoria, 3 zanahorias •  Patata, 1 patata (no muy grande) •  Cebolla, 1 cebolla (pequeña) •  Vino blanco, 1/3 vaso •  Agua, 2 litros •  Caldo de carne, 1 pastilla •  Aceite de oliva, 8 cucharadas •  Pimienta negra, 1 cucharada (molida) •  Azúcar, 1 cucharadita (los diabéticos pueden prescindir) •  Albahaca, 1 cucharada (picada) •  Sal, 1 pizca   Seguir leyendo »



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