Salud y Buenos Alimentos
 


   Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina

Recetas de cocina con la búsqueda "cebolla"

Paella de pescado y marisco


23/01/2012
Paella de pescado y marisco...(en anillas, también puede servir pota) Tomate, 1 tomate Pimiento verde, 1 pimiento Pimiento rojo, 1/2 pimiento Cebolla, 1/2 cebolla Ajo, 3 dientes Agua, 2 litros Aceite de oliva, 6 cucharadas Laurel, 1 hoja Perejil, 1 ramita Azafrán, 1/4 gr (unas hebras) Sal, 1 cucharada ELABORACIÓN: 1- Antes de empezar lo que es la paella deberemos tener listo un caldo de pescado, que podemos preparar cociendo en agua con sal, una cabeza de merluza, huesos de...   Seguir leyendo »

Lasaña de carne


31/10/2013
Lasaña de carne...de cerdo, 750 gr (carne picada) Pasta de trigo, 300 gr (24 placas de lasaña) Tomate, 750 gr (3 tomates grandes) Cebolla, 250 gr (1 cebolla dulce grande) Leche entera, 1 litro Queso parmesano, (rallado) 100 gr Mantequilla, 60 gr Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria grande o 2 pequeñas) Harina de trigo, 3 cucharadas colmadas Aceite de oliva, 5 cucharadas Ajo, 2 dientes Perejil, 1 ramita Pimienta negra, (molida) 1 cucharadita Orégano, 1 pizca Nuez moscad...   Seguir leyendo »

Pisto de verduras


06/09/2012
Pisto de verdurasINGREDIENTES (4 personas): Calabacín, 1/2 kg (1 calabacín) Tomate, 1/2 kg (2 tomates, 4 si son pequeños) Cebolla, 200 gr (1 cebolla) Huevo, 3 huevos Pimiento verde, 100 gr (2 pimientos) Pimiento rojo, 100 gr (1 pimiento) Aceite de oliva, 4 cucharadas Sal, 1 cucharada Azúcar, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Lavamos y limpiamos bien todas las verduras, despepitando los pimientos y pelando los tomates (se pueden escalfar durante 1 minuto para ello),...   Seguir leyendo »

Tortilla de patata y calabacín


16/07/2012
Tortilla de patata y calabacínINGREDIENTES (6 personas): Patata, 1 kg (4 patatas) Calabacín, 200 gr (1 calabacín) Cebolla, 150 gr Huevo, 4 huevos Aceite de oliva, 100 ml (1/3 de litro para freír las hortalizas, que escurriremos después) Sal, 2 cucharaditas ELABORACIÓN: 1- Pelamos las patatas y el calabacín (también podemos dejarle la piel tras lavarlo), que cortaremos en láminas finas, y picamos la cebolla en trozos pequeños. 2- Ponemos una sartén a fuego medio, vertemos el...   Seguir leyendo »

Patatas guisadas con níscalos


02/11/2012
Patatas guisadas con níscalos...adamente 15 minutos, y los reservamos en una cazuela. 3- Mientras sofreímos los níscalos podemos ir troceando la cebolla y el pimiento rojo, que rehogaremos cortados muy finos durante 5 minutos en otra sartén al fuego con unas 4 cucharadas de aceite. Transcurrido este tiempo, incorporaremos las patatas (peladas y lavadas) que trocearemos “chasqueándolas”, y rehogaremos junto a la cebolla y el pimiento durante 10 minutos. Para terminar...   Seguir leyendo »



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