Salud y Buenos Alimentos
 


   Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina

Recetas de cocina con la búsqueda "puerro"

Sopa de verduras


26/02/2013
Sopa de verdurasINGREDIENTES (4 personas): Calabaza, 175 gr Patata, 175 gr (1 patata) Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria) Judía verde, 100 gr Pimiento verde, 75 gr Pimiento rojo, 75 gr Puerro, 75 gr Cebolla, 75 gr Apio, 25 gr (fresco) Jamón serrano, 100 gr (podemos sustituirlo por una pastilla de caldo de carne) Agua, 2 litros Aceite de oliva, 6 cucharadas Pimentón dulce, 1 cucharadita Sal gorda, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Comenzaremos por pelar la patata que, u...   Seguir leyendo »

Quiche de puerros y gambas


25/05/2012
Quiche de puerros y gambasINGREDIENTES (8 personas): Puerro, 400 gr Masa de hojaldre, 250 gr (1 lámina) Huevo, 4 huevos Nata líquida para cocinar, 200 ml (1 caja) Queso en lonchas, 150 gr (o cualquier queso para fundir) Cebolla, 150 gr (1 cebolleta) Gamba, 100 gr (pelada) Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimienta negra, 1 pizca (molida) Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Con ayuda de un rodillo estiramos bien la masa de hojaldre y forramos el interior de un molde que introd...   Seguir leyendo »

Sopas de ajo con caldo de pollo


17/01/2012
Sopas de ajo con caldo de pollo...ientes Aceite de oliva, 3 cucharadas Pollo, (caparazones, para el caldo) Zanahoria, (1 zanahoria, para el caldo) Puerro, (1/2 puerro, para el caldo) Cebolla, (1/4 cebolla, para el caldo) Apio, (1/2 tallo, para el caldo) Pimentón dulce, 1 cucharadita Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- En una cazuela con 1 litro y medio de agua se ponen a cocer a fuego lento los caparazones de pollo junto con la zanahoria, el puerro, la cebolla y el apio, durante aproxim...   Seguir leyendo »

Sopas de ajo con bacalao


24/04/2012
Sopas de ajo con bacalao...imiento (pequeño) Pimiento choricero, 100 gr (4 pimientos) Agua, 1 litro Zanahoria, (1 zanahoria, para el caldo) Puerro, (1 puerro, para el caldo) Pollo, (caparazones, para el caldo) Cebolla, (1/4 cebolla, para el caldo) Apio, (1 ramita, para el caldo) Laurel, (1 hoja, para el caldo) Aceite de oliva, 8 cucharadas Guindilla cayena, 1 guindilla Pimentón dulce, 1 cucharada Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Con 48 horas de antelación pondremos a des...   Seguir leyendo »

Patatas guisadas con costillas adobadas


14/02/2013
Patatas con costillas...y sal) Chorizo de cerdo, 100 gr (fresco, para freír) Zanahoria, 75 gr (1 zanahoria) Cebolla, 75 gr (1/2 cebolla) Puerro, 50 gr (1/2 puerro) Aceite de oliva, 10 cucharadas Sal, 1 cucharadita Agua, 1.5 l ELABORACIÓN: 1- Troceamos el costillar, cada costilla por separado, procurándonos porciones pequeñas, y las sofreímos en una sartén con unas 10 cucharadas de aceite a fuego fuerte. Sacamos a un plato las costillas y reservamos la sartén con el acei...   Seguir leyendo »



Copyright © 2011-2022 | Aviso legal | juananvilla.es | panoramacreativo.com