Salud y Buenos Alimentos
 


   Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina

Recetas de cocina con la búsqueda "canela"

Peras al vino tinto


22/02/2014
Peras al vino tintoINGREDIENTES (12 personas): Pera, 12 peras (alrededor de 2 kg, variedad conferencia) Vino tinto, 1 litro Azúcar, 500 gr Canela en rama, (2 cortezas, para aromatizar) Limón, (ralladura de trozo de cáscara, para aromatizar) ELABORACIÓN: 1- Lavamos las peras y las pelamos aprovechando al máximo su carne y conservando los rabos (quedará más vistoso el plato). A continuación, las colocamos en una cazuela grande. 2- Incorporamos a la cazuela el litro...   Seguir leyendo »

Tarta de manzana


25/05/2012
Tarta de manzanaINGREDIENTES (12 personas): Manzana, 1 kg (manzana reineta) Masa de hojaldre, 250 gr (1 lámina) Azúcar, 250 gr Mermelada de albaricoque, 150 gr Agua, 1/2 vaso Leche entera, 1 litro (para la crema pastelera) Huevo, 2 huevos (para la crema) Canela, 1 ramita (canela en rama, para la crema) Limón, (1 trozo de cáscara para preparar la crema) Azúcar, 1 vaso (para la crema) Mantequilla, 1 cucharada (para la crema) Harina de trigo, 1 cucharada colmada (...   Seguir leyendo »

Bizcocho de arroz


22/02/2012
Bizcocho de arroz...l, 1/2 vaso Mantequilla, 1 cucharada Gaseosa en polvo, 3 sobres Limón, (1 trozo de cáscara, para cocer la leche) Canela, (1 ramita, para cocer la leche) ELABORACIÓN: 1- Para empezar la receta coceremos la leche, a fuego lento durante unos 20 minutos, junto con la canela en rama y la cáscara de limón, y la dejaremos enfriar. 2- Con la leche ya templada, pasaremos por la batidora los huevos, el azúcar, el aceite, las gaseosas y la leche cocida. Una...   Seguir leyendo »

Flan de huevo al baño maría


21/12/2011
Flan de huevo al baño maríaINGREDIENTES (8 personas): Huevo, 5 huevos Leche, 3 vasos Azúcar, 1 vaso Azúcar, 4 cucharadas (para el caramelo) Canela, (1 ramita, para dar sabor) Limón, (ralladura de limón) ELABORACIÓN: 1- Ponemos las 4 cuharadas de azúcar en un cazo o sartén que colocamos al fuego hasta caramelizar el azúcar, que inmediatamente verteremos en una flanera. 2- Mientras se enfría el caramelo, batiremos la leche, los huevos y el vaso de azúcar. Una vez esté todo...   Seguir leyendo »

Orejuelas al estilo de la abuela


14/02/2012
Orejuelas al estilo de la abuelaINGREDIENTES (8 personas): Harina de trigo, 2 vasos Huevo, 1 huevo Azúcar, 1 cucharada colmada Manteca de cerdo, 1 tazita Agua, 1/2 tazita Anís, 1 cucharada Aceite de girasol, (3/4 litro, para freír las orejuelas) Canela molida, 1 cucharadita Azúcar, 1 cucharadita Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Vertemos el agua en un recipiente, incorporamos la sal, y con ayuda de un tenedor removemos hasta diluirla. A continuación añadimos el huevo, el anís, la m...   Seguir leyendo »



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