Salud y Buenos Alimentos
 


   Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina

Recetas de cocina con la búsqueda "col de bruselas"

Tarta de almendra


07/12/2011
Tarta de almendraINGREDIENTES (12 personas): Almendra molida, 250 gr Huevo, 5 huevos Mantequilla, 150 gr Azúcar, 5 cucharadas colmadas Azúcar glas, 100 gr Gaseosa en polvo, 4 sobres ELABORACIÓN: 1- Batimos los huevos, la mantequilla (derretida, a temperatura ambiente), las 5 cucharadas de azúcar y los sobres de gaseosa en polvo. Una vez batidos y mezclados todos estos ingredientes, se incorpora la almendra molida y se bate un poco más hasta tener una mezcla homo...   Seguir leyendo »

Arroz con leche caldoso


21/12/2011
Arroz con leche caldosoINGREDIENTES (12 personas): Arroz, 250 gr (1 vaso grande o 1 normal colmado) Leche entera, 2 litros Agua, 1/2 vaso Azúcar, 250 gr (1 vaso grande) Canela molida, 1 cucharada Canela, (1 corteza) Limón, (ralladura de limón) ELABORACIÓN: 1- En una cazuela cocemos la leche junto con el azúcar, la canela en rama y la ralladura de limón, durante media hora. 2- En otro recipiente al fuego vertemos el agua y cuando empiece a hervir añadimos el arroz que...   Seguir leyendo »

Flan de huevo al baño maría


21/12/2011
Flan de huevo al baño maría...asos Azúcar, 1 vaso Azúcar, 4 cucharadas (para el caramelo) Canela, (1 ramita, para dar sabor) Limón, (ralladura de limón) ELABORACIÓN: 1- Ponemos las 4 cuharadas de azúcar en un cazo o sartén que colocamos al fuego hasta caramelizar el azúcar, que inmediatamente verteremos en una flanera. 2- Mientras se enfría el caramelo, batiremos la leche, los huevos y el vaso de azúcar. Una vez esté todo batido, pasaremos la mezcla a la flanera, con la ramit...   Seguir leyendo »

Tarta de turrón


11/01/2012
Tarta de turrón...yema tostada) Leche entera, 1 vaso Nata líquida para montar, 200 ml (1 caja) Huevo, 1 huevo Azúcar, 1 cucharada colmada (para el caramelo) Cuajada, 2 sobres ELABORACIÓN: 1- Pasamos por la batidora el turrón troceado, la leche y el huevo. Una vez mezclados, incorporamos la nata y los sobres de cuajada, volviendo a batir todo un poco más. 2- Para obtener caramelo calentaremos el azúcar en una sartén que, una vez líquido, verteremos sobre el molde...   Seguir leyendo »

Asadurilla de cordero lechal al estilo de la abuela


07/02/2012
Asadurilla de cordero lechal al estilo de la abuela...rtílagos gruesos, y troceamos el corazón y el bofe (pulmón) en trozos muy pequeños. 2- En una sartén con un poco de aceite, sofreímos dos dientes de ajo fileteados y cuando estén dorados, incorporamos los trozos de asadurilla y los rehogamos. Cuando cambie de color, pasaremos la asadurilla a una cazuela, y en la misma sartén que hemos utilizado, freiremos la cebolla cortada en trozos muy pequeños agregando un poco más de aceite. Una vez cocinada...   Seguir leyendo »



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