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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina » Trigo
Recetas de cocina con trigo
INGREDIENTES (8 personas):
Magro de cerdo, 750 gr (carne picada) •
Pasta de trigo, 300 gr (24 placas de lasaña) •
Tomate, 750 gr (3 tomates grandes) •
Cebolla, 250 gr (1 cebolla dulce grande) •
Leche entera, 1 litro •
Queso parmesano, (rallado) 100 gr •
Mantequilla, 60 gr •
Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria grande o 2 pequeñas) •
Harina de trigo, 3 cucharadas colmadas •
Aceite de oliva, 5 cucharadas •
Ajo, 2 dientes •
Perejil, 1 ramita •
Pimienta negra, (molida) 1 cucharadita •
Orégano, 1 pizca •
Nuez moscada, 1 pizca •
Sal gorda, (1 cucharada para cocer las placas) •
Sal, 1 cucharada •
Laurel, 1 hoja •
Agua, (2 litros)
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INGREDIENTES (2 personas):
Boletus edulis, 150 gr •
Pan, 40 gr (5 rebanadas, sirve del día anterior) •
Ajo, 3 dientes •
Agua, 1.5 l •
Aceite de oliva, 4 cucharadas •
Pollo, (1 caparazón, para caldo) •
Jamón, (75 gr, 1 trozo de hueso para el caldo) •
Cebolla, (50 gr, para el caldo) •
Zanahoria, (1 zanahoria, para el caldo) •
Pimentón picante, 1 cucharadita •
Sal, 1 pizca
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INGREDIENTES (4 personas):
Bacalao, 250 gr (4 lomos) •
Bacalao, 100 gr (desmigado) •
Pan, 150 gr (sirve barra del día anterior) •
Ajo, 8 dientes •
Pimiento rojo, 1 pimiento (pequeño) •
Pimiento choricero, 100 gr (4 pimientos) •
Agua, 1 litro •
Zanahoria, (1 zanahoria, para el caldo) •
Puerro, (1 puerro, para el caldo) •
Pollo, (caparazones, para el caldo) •
Cebolla, (1/4 cebolla, para el caldo) •
Apio, (1 ramita, para el caldo) •
Laurel, (1 hoja, para el caldo) •
Aceite de oliva, 8 cucharadas •
Guindilla cayena, 1 guindilla •
Pimentón dulce, 1 cucharada •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (2 personas):
Panceta, 100 gr (2 pedazos gruesos, partidos por la mitad) •
Pasta de trigo, 200 gr (tagliatelle) •
Tomate, 400 gr •
Cebolla, 3/4 cebolla •
Zanahoria, 1 zanahoria •
Nata líquida para montar, 100 ml •
Queso parmesano, 50 gr (rallado) •
Mantequilla, 1 cucharada •
Pimienta negra molida, 1 cucharadita de café •
Albahaca, 1 cucharadita (molida) •
Agua, (1.5 litros, para cocer la pasta) •
Laurel, 2 hojas •
Aceite de oliva, 4 cucharadas •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES:
Nata líquida para montar, 200 ml (1 caja) •
Harina de trigo, 2 vasos •
Azúcar, 1/2 vaso
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