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Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina
Recetas de cocina
INGREDIENTES (2 personas):
Boletus edulis, 250 gr (2 boletus) •
Aceite de oliva, 2 cucharadas •
Zumo de limón, 25 ml (natural, exprimido) •
Pimienta negra, 1 pizca (molida) •
Sal, 1 pizca
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INGREDIENTES (4 personas):
Manzana, 100 gr (1 manzana tipo Golden) •
Zanahoria, 100 gr (1 zanahoria) •
Patata, 300 gr (2 patatas) •
Puerro, 50 gr (1/2 puerro) •
Mantequilla, 25 gr (1 cucharada colmada) •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Leche entera, 1/2 litro (también sirve semi o desnatada) •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (2 personas):
Puerro, 400 gr (4 puerros) •
Jamón cocido, 200 gr (en lonchas finas) •
Cebolla, 100 gr •
Leche entera, 1/2 litro •
Queso parmesano, 50 gr (puede servir cualquiera para gratinar) •
Mantequilla, 15 gr •
Harina de trigo, 2 cucharadas colmadas •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Pimienta negra, 1 pizca (molida) •
Nuez moscada, 1 pizca •
Sal, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (4 personas):
Calabacín, 1/2 kg (1 calabacín) •
Tomate, 1/2 kg (2 tomates, 4 si son pequeños) •
Cebolla, 200 gr (1 cebolla) •
Huevo, 3 huevos •
Pimiento verde, 100 gr (2 pimientos) •
Pimiento rojo, 100 gr (1 pimiento) •
Aceite de oliva, 4 cucharadas •
Sal, 1 cucharada •
Azúcar, 1 cucharadita
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INGREDIENTES (6 personas):
Calabaza, 500 gr •
Patata, 500 gr •
Zanahoria, 200 gr •
Cebolla, 200 gr •
Puerro, 100 gr •
Agua, 1/2 litro •
Nata líquida para cocinar, 200 ml •
Mantequilla, 40 gr •
Aceite de oliva, 4 cucharadas •
Sal, 1 cucharada
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