Salud y Buenos Alimentos
 


   Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina

Recetas de cocina

Albóndigas en salsa de cebolla


14/02/2012
Albóndigas en salsa de cebollaINGREDIENTES (4 personas): Magro de cerdo, 1/2 kg (carne picada) •  Jamón serrano, 2 lonchas •  Cebolla, 1 cebolla •  Huevo, 2 huevos (grandes o 3 pequeños) •  Pan, 50 gr (del día anterior) •  Leche, 1/4 vaso •  Pimiento verde, 1 pimiento (pequeño) •  Ajo, 2 dientes •  Harina de trigo, 1/4 vaso (las personas celíacas pueden emplear harina de maíz) •  Aceite de oliva, 10 cucharadas •  Vino blanco, 1/4 vaso •  Agua, 1 vaso •  Pimienta negra, 1 cucharadita de café (molida) •  Perejil, 1 ramita •  Caldo de carne, 1/2 pastilla •  Sal, 1 cucharadita   Seguir leyendo »

Orejuelas al estilo de la abuela


14/02/2012
Orejuelas al estilo de la abuelaINGREDIENTES (8 personas): Harina de trigo, 2 vasos •  Huevo, 1 huevo •  Azúcar, 1 cucharada colmada •  Manteca de cerdo, 1 tazita •  Agua, 1/2 tazita •  Anís, 1 cucharada •  Aceite de girasol, (3/4 litro, para freír las orejuelas) •  Canela molida, 1 cucharadita •  Azúcar, 1 cucharadita •  Sal, 1 pizca   Seguir leyendo »

Bizcocho de yogur


09/02/2012
Bizcocho de yogurINGREDIENTES (12 personas): Harina de trigo, 2 vasos •  Yogur natural azucarado, 250 gr (2 yogures) •  Azúcar, 1/2 vaso •  Huevo, 3 huevos •  Aceite de girasol, 1/2 vaso •  Mantequilla, 1 cucharadita (para el molde) •  Gaseosa en polvo, 3 sobres   Seguir leyendo »

Carne de membrillo


09/02/2012
Carne de membrilloINGREDIENTES (16 personas): Membrillo, 1 kg •  Azúcar, 1 kg •  Agua, 1 vaso grande (o 1 normal colmado)   Seguir leyendo »

Bizcocho de nata


09/02/2012
Bizcocho de nataINGREDIENTES (12 personas): Harina de trigo, 2 vasos •  Nata líquida para montar, 200 ml (1 caja) •  Azúcar, 1 vaso •  Huevo, 4 huevos •  Aceite de girasol, 1/2 vaso •  Levadura en polvo, 1.5 sobres •  Mantequilla, 1 cucharadita   Seguir leyendo »



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