Sopa fría de remolacha
INGREDIENTES (6 personas):
Remolacha, 75 gr (cocida) •
Tomate, 250 gr (2 tomates) •
Manzana, 140 gr (1 manzana) •
Pimiento rojo, 75 gr (1 trozo) •
Cebolla, 75 gr (1 cebolla pequeña) •
Zanahoria, 50 gr (1 zanahoria) •
Agua, 1/2 litro •
Aceite de oliva, 3 cucharadas •
Vinagre, 1 cucharada •
Sal, 1 cucharada •
Pimienta negra, 1 cucharadita (molida) •
Comino, 1 pizca
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