Alcachofas con patatas y jamón
INGREDIENTES (4 personas):
Alcachofa, 300 gr (6 alcachofas frescas pequeñas) •
Patata, 300 gr •
Jamón serrano, 100 gr •
Ajo, 3 dientes •
Aceite de oliva, 8 cucharadas •
Vino blanco, 1 copa •
Agua, 1/2 vaso •
Sal, 1/2 cucharadita •
Limón, (1/2 limón, como antioxidante para la alcachofa)
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