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Recetas de cocina con ajo

Sopas de ajo con boletus edulis


31/01/2013
Sopas de ajo con boletus edulisINGREDIENTES (2 personas): Boletus edulis, 150 gr •  Pan, 40 gr (5 rebanadas, sirve del día anterior) •  Ajo, 3 dientes •  Agua, 1.5 l •  Aceite de oliva, 4 cucharadas •  Pollo, (1 caparazón, para caldo) •  Jamón, (75 gr, 1 trozo de hueso para el caldo) •  Cebolla, (50 gr, para el caldo) •  Zanahoria, (1 zanahoria, para el caldo) •  Pimentón picante, 1 cucharadita •  Sal, 1 pizca   Seguir leyendo »

Sopas de ajo con bacalao


24/04/2012
Sopas de ajo con bacalaoINGREDIENTES (4 personas): Bacalao, 250 gr (4 lomos) •  Bacalao, 100 gr (desmigado) •  Pan, 150 gr (sirve barra del día anterior) •  Ajo, 8 dientes •  Pimiento rojo, 1 pimiento (pequeño) •  Pimiento choricero, 100 gr (4 pimientos) •  Agua, 1 litro •  Zanahoria, (1 zanahoria, para el caldo) •  Puerro, (1 puerro, para el caldo) •  Pollo, (caparazones, para el caldo) •  Cebolla, (1/4 cebolla, para el caldo) •  Apio, (1 ramita, para el caldo) •  Laurel, (1 hoja, para el caldo) •  Aceite de oliva, 8 cucharadas •  Guindilla cayena, 1 guindilla •  Pimentón dulce, 1 cucharada •  Sal, 1 cucharadita   Seguir leyendo »

Sopas de ajo con caldo de pollo


17/01/2012
Sopas de ajo con caldo de polloINGREDIENTES (para 2 personas): Pan, 5 rebanadas (de barra del día anterior) •  Agua, 1.5 litros •  Ajo, 3 dientes •  Aceite de oliva, 3 cucharadas •  Pollo, (caparazones, para el caldo) •  Zanahoria, (1 zanahoria, para el caldo) •  Puerro, (1/2 puerro, para el caldo) •  Cebolla, (1/4 cebolla, para el caldo) •  Apio, (1/2 tallo, para el caldo) •  Pimentón dulce, 1 cucharadita •  Sal, 1 pizca   Seguir leyendo »

Sopas de ajo con jamón serrano


17/01/2012
INGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (barra del día anterior) •  Ajo, 3 dientes •  Jamón serrano, 2 lonchas •  Aceite de oliva, 3 cucharadas •  Pimentón dulce, 1 cucharadita •  Agua, 1 litro   Seguir leyendo »

Sopas de ajo “picantonas” con gambas


17/01/2012
Sopas de ajo “picantonas” con gambasINGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (sirve del día anterior) •  Agua, 1 litro •  Ajo, 3 dientes •  Gamba, 50 gr •  Aceite de oliva, 3 cucharadas •  Pimentón dulce, 1 cucharadita •  Guindilla cayena, 1 guindilla •  Sal, 1 pizca   Seguir leyendo »



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