Salud y Buenos Alimentos
 


   Salud y buenos alimentos | Recetas de cocina

Recetas de cocina con la búsqueda "nuez moscada"

Lasaña de carne


31/10/2013
Lasaña de carne...de oliva, 5 cucharadas Ajo, 2 dientes Perejil, 1 ramita Pimienta negra, (molida) 1 cucharadita Orégano, 1 pizca Nuez moscada, 1 pizca Sal gorda, (1 cucharada para cocer las placas) Sal, 1 cucharada Laurel, 1 hoja Agua, (2 litros) ELABORACIÓN: 1- Comenzaremos aderezando la carne agregando para ello la cucharada de sal refinada, la pimienta, el orégano y el molido de dos dientes de ajo con el perejil, dejando macerar hasta la hora de componer la l...   Seguir leyendo »

Cardo navideño


19/12/2012
Cardo navideño...arada Almendra, 50 gr (molida) Pimentón dulce, 1 cucharadita Sal, 1 cucharadita Pimienta negra, 1 pizca (molida) Nuez moscada, 1 pizca Agua, (2 l, para cocer el cardo) Sal gorda, (2 cucharadas, para cocer el cardo) Limón, (1/2 limón, para lavar el cardo) ELABORACIÓN: 1- Para esta receta recomiendo emplear cardo natural, aunque se puede sustituir por cardo embotado o congelado, ahorrándonos en tal caso los primeros pasos. Para empezar, limpiamos e...   Seguir leyendo »

Puerros al horno con salsa bechamel


10/10/2012
Puerros al horno con salsa bechamel...lla, 15 gr Harina de trigo, 2 cucharadas colmadas Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimienta negra, 1 pizca (molida) Nuez moscada, 1 pizca Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Lavamos y limpiamos bien los puerros, los cortamos en trozos de unos 12 cm y los cocemos durante 15 minutos en una cazuela cubiertos de agua, con sal al gusto. 2- Una vez cocidos los puerros, los escurrimos bien y los envolvemos, de uno en uno, con las lonchas de jamón cocido, re...   Seguir leyendo »

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao


13/03/2012
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao..., 1 cucharada Harina de trigo, 1 vaso Huevo, 1 huevo (cocido) Agua, 1 vaso colmado Aceite de oliva, 3 cucharadas Nuez moscada, 1 pizca Pimienta negra, 1/2 cucharadita de café (molida) Sal, 1 cucharadita ELABORACIÓN: 1- Antes de empezar desalaremos el bacalao, a remojo durante 24 horas, cambiando cada 8 horas el agua. Sofreímos dos dientes de ajo fileteados en una sartén con un poco de aceite, y cuando tomen color añadimos el bacalao desmigado, co...   Seguir leyendo »



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