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Brazo gitano de jamón y queso Roquefort


10/12/2013
Brazo de gitano de jamón y queso Roquefort...GREDIENTES (8 personas): Huevo, 4 huevos Queso Roquefort, 125 gr Mantequilla, 200 gr Jamón cocido, 200 gr Harina de trigo, 125 gr Azúcar, 100 gr ELABORACIÓN: 1- Para el bizcocho, separaremos las yemas de las claras, batiendo estas últimas a punto de nieve. Por otra parte, batiremos durante varios minutos las yemas con el azúcar para incorporar la mezcla, poco a poco, a las claras a punto de nieve. Una vez mezcladas claras y yemas, agregaremos la...   Seguir leyendo »



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