Salud y Buenos Alimentos
 


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Recetas de cocina con la búsqueda "ajo"

Sopas de ajo “picantonas” con gambas


17/01/2012
Sopas de ajo “picantonas” con gambasINGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (sirve del día anterior) Agua, 1 litro Ajo, 3 dientes Gamba, 50 gr Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimentón dulce, 1 cucharadita Guindilla cayena, 1 guindilla Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Se hacen igual que las sopas de ajo con huevo pero sustituyendo el huevo por gambas rehogadas con ajo, una pizca de sal y una guindilla pequeña. 2- Cuando están hechas las sopas, se incorporan las gambas y se deja que d...   Seguir leyendo »

Sopas de ajo con bacalao


24/04/2012
Sopas de ajo con bacalao...remos sin llegarlo a quemar. En una sartén con unas 4 cucharadas de aceite y la guindilla doraremos 4 dientes de ajo fileteados a los que, cuando tomen color, añadiremos los lomos de bacalao que mantendremos al fuego varios minutos por cada lado. Los sacaremos y reservaremos para más adelante. 4- En una cazuela o sartén más grande doraremos los otros 4 dientes de ajo y añadiremos el pan tostado, la cucharada de pimentón, la carne de los pimientos...   Seguir leyendo »

Sopas de ajo con huevo


16/01/2012
Sopas de ajo con huevoINGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (de una barra del día anterior) Ajo, 3 dientes Huevo, 1 huevo Agua, 1 litro Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimentón dulce, 1 cucharadita Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Verter el aceite en una sartén, sofreír los dientes de ajo cortados en láminas gruesas e incorporar las rebanadas de pan hasta que se doren. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar un poco para agregar el pimentón (si está muy caliente...   Seguir leyendo »

Sopas de ajo canas


16/01/2012
Sopas de ajo canasINGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (de barra del día anterior) Ajo, 3 dientes Leche entera, 1 vaso Agua, 1 litro Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimentón dulce, 1 cucharadita Sal, 1 pizca ELABORACIÓN: 1- Se hace igual que la receta de las sopas de ajo con huevo, pero sustituyendo el huevo por un vaso de leche....   Seguir leyendo »

Sopas de ajo con jamón serrano


17/01/2012
INGREDIENTES (2 personas): Pan, 5 rebanadas (barra del día anterior) Ajo, 3 dientes Jamón serrano, 2 lonchas Aceite de oliva, 3 cucharadas Pimentón dulce, 1 cucharadita Agua, 1 litro ELABORACIÓN: 1- Se hacen igual que las sopas de ajo con huevo, pero sustituyendo el huevo por el jamón cortado en trocitos muy pequeños y rehogado ligeramente con un poquito de aceite. 2- El jamón lo incorporaremos después de agregar el pimentón y el agua al pan fri...   Seguir leyendo »



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